クリスマスの夜には。

夫が七面鳥を焼いてくれました。
もうとても大きいから(11キロ!)我が家のオーブンには入りません。
ベーコンを作っていたスモーカーを炭のオーブンにして焼きます。

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外で焼くので、道を歩くひとには今夜は我が家がローストだってまるわかりです。


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お腹にレモンを2こ詰めます。



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皮と身の間に、レモンの皮をこまかくしたものとバターがたっぷりいれてあります。



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午後からそよちゃんとなっつも来てくれました。
一緒にお祝いするのです。



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そよちゃんは、こんなふうにつまかりだちができるようになりました。



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ひとりでほにゅうびんのミルクも飲めるようになりました。
大きくなったね。




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ばんごはん。
前菜は、ほたてと、鮭といくらのカルパッチオ。



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そよちゃんにもプレゼントが。





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七面鳥のつけあわせは、ローストポテト。
夫お手製のグレービーソースも美味しいんです。

デザートは毎年恒例のモンブラン。
あとは、チーズとぶどう。
スパークリングワインも何本も。
なっつは、野菜生活ジュースです。




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ガーティもケーキをもらえました。


そよちゃんも多分ガーティもはじめてのクリスマス。
楽しかったね。


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私は夫から、このお鍋をもらいました。
重宝しているお鍋があったけれどお肉などを煮ているうちに、中にお肉の匂いが移ってしまったのです。
お正月の黒豆を煮るのにリクエストしました。
年をとって黒豆が好きになった私。
夫はちいさいころ、黒豆の汁を白いごはんにかけて食べていたって。




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七面鳥の骨は、こうして一日中ストーブの上に。
骨からいいおだしが出てとても美味しいスープになります。
昨夜はこれでターキーカレー。

クリスマスイブの次のの朝、夫とムスメはターキーサンドイッチをお弁当に持っていきました。
マヨネーズとレタスとはさんでこれも美味しい残り物サンドイッチです。






26日は、わたしの働いている場所の若いひとたちのクリスマスパーティでした。

ありがたいことに、今年もケーキを作らせていただきました。
粉雪シフォンケーキと、ぶどうとバナナのタルト、アレルギーのある子のためのイエローピーチのゼリーです。




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年末に頭を打って、いろいろ大変でした。
けれども、いつ何があってもおかしくないから、周りのひとたちを大切にして悔いなく生きていきたいとまた、思いました。
こういうことがないと、私はすぐなんでも当たり前になってしまって、感謝の気持ちや日々の美しさを忘れてしまうんだなあ、と反省。



わたしのまわりのすべてのかたがたに心から感謝を。
いつもありがとう。
ありがとう。
みなさまのお幸せを祈ります。










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Commented by nagu at 2017-12-29 21:50 x
みなさまよいお年をお迎えください。
脳ミソ治ってよかったです。
ステキなお鍋貰ってよかったね。
ますます美味しいお料理を作ってください!!
Commented by forest_garden at 2017-12-30 13:55
> nagu
 脳みそなおってよかったです。今日はお天気がよかったので、転倒ぶりに長いおさんぽに行きました。きたばかりのころは、1時間以上歩くと私より遅いとぼとぼ歩きになっていたガーティでしたが、今日は最後までぐいぐいと歩きました。
足も、もものところ、ふにゃふにゃだったのが、筋肉がついてきたのがさわるとわかるほどになりました。まずはほっと一安心です。
お鍋で今黒豆を煮ています。ストーブがあると手間無し!
ゆみまるもよいお年をお迎えください。
by forest_garden | 2017-12-28 10:44 | Comments(2)

森のひみつと雨上がりの庭


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